Translate

fredag 15 maj 2015

Smaksatt socker

Smaksatt socker.  Det är inte så komplicerat.
Idag har jag gjort på lönnblomma och maskros.
Det kommer bli mer. Syrén och eventuellt viol. Alla växter som är ätbara och smakar gott kan man använda.

Enkelt är det också.
Börja  med att rensa blommorna du ska använda.  Bara det gula på maskrosorna tex. Ta bort onödiga skälkar och torra blad.
Sedan varvar du det med socker i en burk.
Blomsaften kommer att dras ut i sockret.
Jag brukar skaka om burkarna emellanåt för att lösa upp sockret där det klumpar sig.  Det är en rätt så skön känsla att se klumparna där Blomsaften och dess smak har dragits ut.

Det blir dessutom vackert med dessa blandningar i kökshyllan ☺

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar